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面條和什么搭配能補充蛋白質?

患者:女,28歲

病情描述:
我一直愛吃面條,但我最近想補充蛋白質,請問面條和什么搭配能補充蛋白質?
共1個回答
季素珍 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 皮膚科

若需要補充蛋白質,面條可以搭配雞蛋、雞胸肉、豆腐、蝦仁等食物,也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、復合氨基酸等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物,并做好飲食調理。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質蛋白,與面條搭配可提高蛋白質攝入量,建議選擇水煮蛋或煎蛋。

2、雞胸肉

雞胸肉是低脂高蛋白的肉類,煮熟后切絲或切塊與面條一起食用。

3、豆腐

豆腐含有植物蛋白,適合素食者,可與面條一起炒制或煮湯。

4、蝦仁

蝦仁蛋白質含量高,與面條搭配可增加鮮味和營養(yǎng)。

二、藥物

1、乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是從牛奶中提取的蛋白質,適合運動后補充。

2、大豆蛋白粉

大豆蛋白粉是植物蛋白來源,適合乳糖不耐受人群。

3、酪蛋白粉

酪蛋白粉消化吸收較慢,適合長時間維持蛋白質供應。

4、復合氨基酸

復合氨基酸可直接補充人體所需氨基酸,適合蛋白質吸收障礙者。

日常飲食中應注意蛋白質的均衡攝入,避免過量食用單一食物,如有特殊營養(yǎng)需求建議咨詢專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師。

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