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為什么鮮棗不宜吃太多？

患者：女，35歲

病情描述:
我很喜歡吃鮮棗，可是媽媽不讓我吃太多，為什么鮮棗不宜吃太多？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鮮棗不宜吃太多主要與膳食纖維過量刺激胃腸、果糖不耐受反應(yīng)、高糖負(fù)荷影響血糖、果膠吸水膨脹導(dǎo)致腹脹等因素有關(guān)。

1、膳食纖維過量

鮮棗富含不溶性膳食纖維，過量攝入會(huì)直接刺激胃腸黏膜，可能引發(fā)腹痛腹瀉。胃腸功能較弱者可選擇去皮食用，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調(diào)節(jié)腸道功能。

2、果糖不耐受

鮮棗含果糖較多，部分人群腸道缺乏果糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，未吸收的果糖在結(jié)腸發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹腸鳴。建議家長觀察孩子進(jìn)食后反應(yīng)，出現(xiàn)癥狀可短期使用乳果糖口服溶液或胰酶腸溶膠囊輔助消化。

3、血糖波動(dòng)

鮮棗升糖指數(shù)較高，短時(shí)間內(nèi)大量食用可能引起血糖快速上升。糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，必要時(shí)配合阿卡波糖片、格列美脲片等降糖藥物穩(wěn)定血糖水平。

4、果膠吸水反應(yīng)

鮮棗中的果膠成分吸水后體積可膨脹數(shù)十倍，過量食用易造成胃部脹滿感。建議搭配溫水少量多次進(jìn)食，出現(xiàn)嚴(yán)重腹脹時(shí)可遵醫(yī)囑使用多潘立酮片促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

每日鮮棗攝入量建議控制在10顆以內(nèi)，食用后適當(dāng)活動(dòng)幫助消化，慢性胃腸疾病患者需咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。

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