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早餐奶與純奶營養(yǎng)價值誰高？

患者：女，39歲 提問于2025-07-19 11:00

病情描述:
我有時早上會喝早餐奶，有時會喝純奶。早餐奶與純奶營養(yǎng)價值誰高？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐奶與純奶的營養(yǎng)價值各有側(cè)重，純奶的蛋白質(zhì)和鈣含量更高，而早餐奶通常添加了維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。



1、蛋白質(zhì)含量


純奶的蛋白質(zhì)含量通常高于早餐奶，每100毫升純奶約含3克蛋白質(zhì)，早餐奶因添加其他成分可能稀釋蛋白質(zhì)濃度。



2、鈣質(zhì)對比


純奶是天然鈣質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源，鈣吸收率高；早餐奶雖可能強化鈣含量，但吸收效率略低于純奶中的天然鈣。



3、添加營養(yǎng)素


早餐奶常添加維生素D、鐵等營養(yǎng)素，適合有特定營養(yǎng)需求人群；純奶僅含天然乳成分，添加劑較少。



4、糖分差異


早餐奶為改善口感多添加糖分，需注意糖攝入量；純奶不含添加糖，更適合控糖人群選擇。



選擇時可根據(jù)個人營養(yǎng)需求決定，需控制熱量者優(yōu)選純奶，兒童或營養(yǎng)缺乏者可適量選擇強化型早餐奶，同時注意查看產(chǎn)品成分表。

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