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雞蛋花粥有什么功效?

患者:女,12歲

病情描述:
孩子不喜歡吃飯卻很喜歡吃雞蛋花粥,雞蛋花粥有什么功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋花粥具有健脾養(yǎng)胃、清熱解暑、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效,適合體質(zhì)虛弱或夏季食欲不振者食用。

1、健脾養(yǎng)胃

粳米與雞蛋溫和易吸收,能減輕胃腸負(fù)擔(dān)。慢性胃炎患者食用可緩解腹脹,搭配山藥粉效果更佳。

2、清熱解暑

雞蛋花含揮發(fā)油成分,夏季食用有助于緩解煩渴。中暑恢復(fù)期可配合綠豆湯增強(qiáng)解暑效果。

3、營養(yǎng)補(bǔ)充

提供優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及B族維生素,適合術(shù)后流質(zhì)飲食過渡期。

4、促進(jìn)消化

粥品糊化淀粉易分解,加入陳皮可增強(qiáng)胃腸蠕動功能,改善功能性消化不良癥狀。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡營養(yǎng),糖尿病患者需控制攝入量,持續(xù)消化不良應(yīng)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。

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