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喝咖啡對人體有什么影響？

患者：男，35歲

病情描述:
每天上班都會泡一杯咖啡喝，那喝咖啡對人體有什么影響？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝咖啡對人體主要有提神醒腦、促進代謝、增加心血管負擔、影響睡眠質量等影響。咖啡因的作用機制、攝入量、個體差異、飲用時間是關鍵影響因素。

1. 提神醒腦：

咖啡因阻斷腺苷受體，短期可改善注意力與警覺性，適合晨間或疲勞時飲用。每日攝入不超過400毫克咖啡因較為安全。

2. 促進代謝：

咖啡因可提升基礎代謝率，幫助脂肪分解。但過量飲用可能導致心悸或胃腸不適，建議搭配適量飲水。

3. 心血管影響：

每日3杯以上可能暫時升高血壓，高血壓患者需謹慎。長期適量飲用與心血管疾病風險無明確關聯。

4. 睡眠干擾：

咖啡因半衰期約5小時，下午3點后飲用可能延遲入睡時間。敏感人群建議中午前飲用或選擇低因咖啡。

建議根據自身耐受性調整飲用量，避免空腹飲用，孕婦及胃食管反流患者應咨詢醫(yī)生。搭配均衡飲食可減少咖啡對鈣質吸收的影響。

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