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酸筍能減肥嗎？

患者：男，54歲

病情描述:
朋友說吃了一個月酸筍后瘦了好幾斤，這是為什么呢？
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

酸筍不能直接幫助減肥，但適量食用可能有助于控制體重。酸筍屬于低熱量、高膳食纖維的食物，可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。

1、低熱量

酸筍熱量較低，每100克約含20-30千卡，適合作為減肥期間的配菜，但需注意控制食用量。

2、高膳食纖維

酸筍富含膳食纖維，能延緩胃排空速度，增加飽腹感，從而減少總熱量攝入。

3、促進消化

酸筍中的乳酸菌有助于維持腸道菌群平衡，可能間接幫助消化吸收，但效果有限。

4、鈉含量高

酸筍在腌制過程中鈉含量較高，過量食用可能導致水腫，反而影響體重管理。

減肥需結合均衡飲食和適量運動，單純依賴酸筍無法達到理想效果，建議控制攝入量并搭配其他營養(yǎng)豐富的食物。

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