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正確的飲食習(xí)慣是什么？

患者：男，35歲

病情描述:
由于三餐不定量，最終導(dǎo)致了胃炎的發(fā)生，正確的飲食習(xí)慣是什么？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

正確的飲食習(xí)慣主要包括定時定量進餐、均衡攝入各類營養(yǎng)素、控制高油高鹽高糖食物、保證充足飲水量、注重飲食衛(wèi)生等。良好的飲食習(xí)慣有助于維持身體健康，預(yù)防多種慢性疾病。

1、定時定量進餐

每日三餐應(yīng)規(guī)律進食，避免暴飲暴食或長時間空腹。早餐應(yīng)在起床后1小時內(nèi)完成，午餐與晚餐間隔4-6小時。每餐食量以七分飽為宜，可采用小份餐具幫助控制分量。胃腸功能較弱者可改為少量多餐模式，每日進食5-6次。

2、均衡營養(yǎng)攝入

每日需攝入谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等四大類食物。主食應(yīng)粗細(xì)搭配，全谷物占三分之一以上。深色蔬菜應(yīng)占每日蔬菜攝入量一半，水果選擇應(yīng)多樣化。優(yōu)質(zhì)蛋白來源以魚禽蛋奶為主，紅肉每周不超過500克。

3、控制重口味食物

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品及隱形鹽。烹調(diào)油用量控制在25-30克，優(yōu)先選擇植物油。添加糖攝入不超過50克，少喝含糖飲料。油炸食品每周不超過2次，燒烤類食物每月不超過1次。

4、保證充足飲水

成人每日飲水量應(yīng)達到1500-1700毫升，高溫或運動后需增量。建議選擇白開水、淡茶水，避免含糖飲料。飲水應(yīng)少量多次，每次200毫升左右。晨起空腹飲用溫水有助于促進胃腸蠕動。

5、注重飲食衛(wèi)生

食材應(yīng)新鮮無變質(zhì)，生熟食品分開存放處理。餐具需定期消毒，烹調(diào)過程保持清潔。外出就餐選擇衛(wèi)生達標(biāo)餐廳，避免生食高風(fēng)險食品。剩菜需冷藏保存，再次食用前徹底加熱。

建立正確飲食習(xí)慣需要長期堅持，可先從調(diào)整一餐開始逐步改變。注意記錄飲食日記幫助自我監(jiān)督，必要時可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。同時配合適量運動和規(guī)律作息，使健康效益最大化。特殊人群如糖尿病患者、高血壓患者等需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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