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哪些菜品適合貧血的人吃？

患者：女，24歲

病情描述:
我有些貧血，打算從飲食上調(diào)養(yǎng)，哪些菜品適合貧血的人吃？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)貧血情況，可以適量吃豬肝、菠菜、紅棗、牛肉等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。


一、食物


1、豬肝


豬肝富含血紅素鐵，吸收率高，有助于改善缺鐵性貧血。


2、菠菜


菠菜含有非血紅素鐵和葉酸，需搭配維生素C食物促進鐵吸收。


3、紅棗


紅棗含鐵量較高，同時具有補氣養(yǎng)血功效，適合輕度貧血者食用。


4、牛肉


牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵的良好來源，可幫助血紅蛋白合成。


二、藥物


1、硫酸亞鐵


用于治療缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激等不良反應(yīng)。


2、富馬酸亞鐵


鐵元素含量較高，生物利用度優(yōu)于普通鐵劑。


3、右旋糖酐鐵


適用于口服鐵劑無效或不能耐受的患者，需靜脈給藥。


4、蛋白琥珀酸鐵


新型有機鐵劑，胃腸刺激小，適合長期補鐵治療。


貧血患者應(yīng)避免飲茶或咖啡影響鐵吸收，定期監(jiān)測血常規(guī)指標(biāo)，根據(jù)貧血類型調(diào)整飲食方案。

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