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湯水泡米飯好嗎?

患者:男,22歲 提問于2018-09-11 13:56

病情描述:
我喜歡用湯水泡米飯吃,感覺營養(yǎng)有好吃。這種吃法好嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
湯水泡米飯習慣非常不好。日久天長,還會使自己的消化功能減退,甚至導(dǎo)致胃病。這是因為人體在消化食物中,需咀嚼較長時間,唾液分泌量也較多,這樣有利于潤滑和吞咽食物。湯與飯混在一起吃,食物在口腔中沒有被嚼爛,就與湯一道進了胃里,這不僅使人“食不知味”,而且舌頭上的味覺神經(jīng)沒有得到充分刺激,胃和胰臟產(chǎn)生的消化液不多,并且還被湯沖淡,吃下去的食物不能得到很好的消化吸收,時間長了,便會導(dǎo)致胃病。
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