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常吃山藥大棗有什么好處？

患者：女，21歲

病情描述:
媽媽最近經(jīng)常煮紅棗山藥粥，說吃了對(duì)身體好，常吃山藥大棗有什么好處？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

常吃山藥大棗有助于健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。山藥富含黏蛋白和膳食纖維，大棗含鐵與環(huán)磷酸腺苷，兩者搭配可協(xié)同調(diào)節(jié)胃腸功能與氣血平衡。

1、健脾益胃

山藥中的淀粉酶和多酚氧化酶能幫助消化吸收，大棗果膠保護(hù)胃黏膜，適合脾胃虛弱引起的食欲不振，可搭配小米粥食用。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血

大棗富含鐵元素和維生素B12，山藥含黏液蛋白促進(jìn)鐵吸收，對(duì)缺鐵性貧血有輔助改善作用，建議與動(dòng)物肝臟同食增強(qiáng)效果。

3、增強(qiáng)免疫

山藥多糖和大棗多糖具有免疫調(diào)節(jié)活性，能提升巨噬細(xì)胞吞噬能力，適合體虛易感冒人群，冬季可配合黃芪煲湯。

4、改善睡眠

大棗含黃酮類物質(zhì)有鎮(zhèn)靜作用，山藥色氨酸參與血清素合成，對(duì)心脾兩虛型失眠有幫助，晚間食用建議搭配龍眼肉。

建議濕熱體質(zhì)者控制攝入量，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化，食用后出現(xiàn)腹脹可減少單次食用量并充分咀嚼。

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