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肝病應(yīng)該少吃什么食物呢？

患者：男，53歲

病情描述:
長期酗酒的人都有肝病，那肝病應(yīng)該少吃什么食物呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)肝病情況，應(yīng)避免食用高脂食物、高鹽食物、酒精類飲品、霉變食物等可能加重肝臟負(fù)擔(dān)的食物，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、甘草酸二銨、雙環(huán)醇等護(hù)肝藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并規(guī)范用藥。

一、食物

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等含大量飽和脂肪酸，可能誘發(fā)脂肪肝或加重肝細(xì)胞損傷。

2、高鹽食物

腌制食品、加工肉類鈉含量過高，可能導(dǎo)致水鈉潴留，影響肝硬化患者腹水控制。

3、酒精飲品

乙醇代謝產(chǎn)物直接損害肝細(xì)胞，任何含酒精飲料均可能加速肝炎纖維化進(jìn)程。

4、霉變食物

黃曲霉毒素等強(qiáng)致癌物主要損傷肝臟，霉變谷物堅(jiān)果需嚴(yán)格避免攝入。

二、藥物

1、水飛薊素

通過抗氧化作用穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，適用于藥物性肝損傷輔助治療。

2、甘草酸二銨

具有抗炎保肝功效，可改善慢性肝炎患者的肝功能指標(biāo)。

3、雙環(huán)醇

調(diào)節(jié)肝細(xì)胞能量代謝，對(duì)酒精性肝病有一定治療作用。

4、多烯磷脂酰膽堿

修復(fù)受損肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，適用于脂肪肝等代謝性肝損傷。

肝病患者需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，選擇蒸煮等低脂烹飪方式，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)變化。

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