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艾滋病會(huì)通過(guò)食物傳播嗎？

患者：男，33歲

病情描述:
一直覺(jué)得艾滋病病人很可怕，如果在聚餐，艾滋病病人接觸了食物，那么會(huì)通過(guò)食物感染到艾滋病嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 三甲 感染病科

艾滋病不會(huì)通過(guò)食物傳播。艾滋病病毒主要通過(guò)性接觸、血液傳播和母嬰傳播三種途徑感染，日常共餐或食用被污染的食物不會(huì)導(dǎo)致傳播。

艾滋病病毒在體外環(huán)境中存活能力極弱，無(wú)法在食物中長(zhǎng)時(shí)間存活或復(fù)制。消化道環(huán)境中的胃酸、消化酶等會(huì)迅速破壞病毒結(jié)構(gòu)，使其失去感染能力。即使食物被艾滋病病毒污染，經(jīng)過(guò)烹飪高溫處理或口腔消化過(guò)程后，病毒也會(huì)被完全滅活。世界衛(wèi)生組織明確指出，尚未發(fā)現(xiàn)通過(guò)食物或飲水傳播艾滋病的案例。

艾滋病病毒傳播需要滿(mǎn)足三個(gè)條件：活病毒、足夠數(shù)量和有效進(jìn)入途徑。食物傳播無(wú)法同時(shí)滿(mǎn)足這些條件。病毒離開(kāi)人體后存活時(shí)間很短，且無(wú)法提供直接進(jìn)入血液的途徑。與艾滋病患者共同進(jìn)餐、共用餐具或食用其制作的食物均不會(huì)構(gòu)成傳播風(fēng)險(xiǎn)。日常社交接觸如握手、擁抱等也不會(huì)傳播病毒。

預(yù)防艾滋病仍需關(guān)注高危行為，如無(wú)保護(hù)性行為、共用注射器等。若發(fā)生可能暴露的情況，應(yīng)在72小時(shí)內(nèi)使用阻斷藥物。日常飲食無(wú)需特殊防護(hù)，保持均衡營(yíng)養(yǎng)有助于維持免疫力。出現(xiàn)不明原因發(fā)熱、持續(xù)腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，但不必因共餐產(chǎn)生不必要的恐慌。

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