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冬天吃堅果對身體好嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
天氣變冷了，我發(fā)現(xiàn)市面上買堅果的也多了，冬天吃堅果對身體好嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

冬天適量吃堅果對身體有好處，可以補充能量和營養(yǎng)，但需注意控制攝入量。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

堅果含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉健康和免疫系統(tǒng)功能。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要物質(zhì)，適量攝入堅果可以幫助補充日常飲食中可能不足的蛋白質(zhì)。常見的堅果如杏仁、核桃、腰果等均含有較高比例的優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、提供不飽和脂肪酸

堅果富含不飽和脂肪酸，特別是Omega-3和Omega-6脂肪酸，對心血管健康有益。這些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險。適量食用堅果如開心果、榛子等，可以為身體提供必需脂肪酸。

3、補充礦物質(zhì)

堅果是多種礦物質(zhì)的良好來源，包括鎂、鋅、鐵等。這些礦物質(zhì)對維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、骨骼健康和造血功能具有重要作用。例如，巴西堅果富含硒，有助于抗氧化；腰果含有較多的鎂，可以幫助緩解疲勞。

4、增加膳食纖維

堅果中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能。膳食纖維還能增加飽腹感，幫助控制體重。每天適量食用堅果如杏仁或花生，可以為身體補充必要的膳食纖維，同時減少過量進食的風(fēng)險。

5、抗氧化作用

堅果含有維生素E和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化作用，可以幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞老化。核桃、杏仁等堅果中的抗氧化成分尤其豐富，適量食用有助于增強身體的抗氧化能力。

冬季適量食用堅果可以為身體提供多種營養(yǎng)素，但需注意控制每日攝入量，避免因熱量過高導(dǎo)致體重增加。建議選擇原味堅果，避免高鹽或糖漬產(chǎn)品。對于過敏體質(zhì)者，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇堅果種類，初次嘗試新種類堅果時可少量食用并觀察身體反應(yīng)。將堅果作為健康零食的一部分，搭配均衡飲食和適量運動，更有助于維持冬季身體健康。

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