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買蟹時(shí)要如何挑選蟹

患者：女，28歲 提問于2018-09-12 20:07

病情描述:
平時(shí)比較喜歡喜歡吃蟹，那買蟹的時(shí)候該如何進(jìn)行選擇呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
買蟹時(shí)，用手指或其他物品去逗弄河蟹的眼睛，如果蟹眼馬上動(dòng)了，說明蟹的活力很足。另外，也可以將螃蟹翻個(gè)身，如果它能迅速彈轉(zhuǎn)再翻回來，也表明活力很足。需要特別提醒的是，死的大閘蟹是不能買的。另外，如買回家后因放置時(shí)間較長螃蟹死亡了也不要吃。
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