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病人喝牛奶可以加糖嗎？

患者：女，5歲

病情描述:
我女兒感冒了，咳得厲害，嗓子也發(fā)炎了，不愛吃飯，想給她喝牛奶，可以加糖嗎？
共1個回答
黃玉紅 主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

病人喝牛奶通?？梢约犹牵韪鶕?jù)具體病情和營養(yǎng)需求調(diào)整。

對于需要控制血糖的糖尿病患者或肥胖人群，牛奶中加糖可能增加血糖波動風險，建議選擇無糖或代糖方式飲用。術(shù)后恢復期、營養(yǎng)不良患者若不存在糖代謝異常，適量加糖可提高能量攝入，但單次添加量不宜超過5克。消化系統(tǒng)疾病患者如胃炎、腸易激綜合征需謹慎，過量糖分可能刺激胃酸分泌或加重腹脹。牛奶本身含乳糖，乳糖不耐受者加糖可能加劇腹瀉，應(yīng)優(yōu)先選擇無乳糖牛奶。心血管疾病患者長期高糖飲食可能影響血脂，需控制添加糖的總量。

牛奶加糖后溫度不宜超過60℃，避免糖分焦化產(chǎn)生有害物質(zhì)。特殊人群如腎病綜合征患者需限制蛋白質(zhì)攝入時，應(yīng)避免通過加糖彌補口感缺失。腫瘤患者放化療期間若存在味覺障礙，可少量加糖改善食欲，但需監(jiān)測口腔黏膜反應(yīng)。兒童飲用加糖牛奶后須及時清潔口腔，預(yù)防齲齒發(fā)生。老年人合并多種慢性病時，建議在營養(yǎng)師指導下個性化調(diào)整糖分添加量。

選擇添加糖類時，優(yōu)先考慮蜂蜜、楓糖漿等天然甜味劑，避免使用含反式脂肪酸的奶精。冷藏的加糖牛奶需在24小時內(nèi)飲用完畢，防止微生物滋生。飲用后出現(xiàn)胃脹、反酸等癥狀時應(yīng)暫停加糖，必要時咨詢醫(yī)生。合理搭配全麥面包、燕麥片等慢消化碳水化合物，可延緩加糖牛奶的血糖升高速度。長期飲用加糖牛奶者，建議定期檢測血糖、血脂等代謝指標。

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