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防腐劑有什么作用呢?

患者:女,33歲

病情描述:
經(jīng)常會(huì)在購買食品的時(shí)候,看到里面寫著不添加防腐劑,防腐劑有什么作用?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
防腐劑主要是用來防止食物變質(zhì),發(fā)臭,發(fā)霉,并且還能夠消除食物的異味,有不少的造假者會(huì)在食物中大量加入防腐劑,而大量加入防腐劑會(huì)有腐蝕性的作用,所以會(huì)導(dǎo)致腸胃損傷,嚴(yán)重的人還會(huì)引起中毒
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