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芹菜是粗的好還是細(xì)的好？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-04-12 17:52

病情描述:
我的血糖有點(diǎn)高，醫(yī)生建議我多吃芹菜。芹菜是粗的好還是細(xì)的好呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
芹菜的粗細(xì)其實(shí)是品種不同造成的。芹菜的莖有些比較粗，而有些較細(xì)。大多數(shù)朋友購(gòu)買芹菜是吃它的莖，所以挑選莖比較均勻，肉質(zhì)較厚的就可以了。芹菜在挑選的時(shí)候，可以稍稍摘下葉，很容易折斷的那么是新鮮的，可以挑選的。
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