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大黃魚怎么做好吃又營養(yǎng)?

患者:女,19歲

病情描述:
我平時很喜歡吃大黃魚,可是廚藝不好,想知道怎么做,才能既好吃又營養(yǎng)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃魚的肉質(zhì)鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,油量需多一些,以免將黃魚肉煎散,煎的時間也不宜過長;燒黃魚時,揭去頭皮,就可除去異味。
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