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多吃雞肉和魚肉會有補(bǔ)鐵效果嗎

患者:男,39歲

病情描述:
剛剛?cè)カI(xiàn)血了,醫(yī)生交代要多補(bǔ)鐵,多吃雞肉和魚肉會有補(bǔ)鐵效果嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多吃雞肉和魚肉的補(bǔ)鐵效果甚微,雞肉和魚肉鐵含量較低,每100克含鐵為1.4毫克和1.2毫克(帶魚),鐵吸收率在10%左右。
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