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醋有哪些利用價值?

患者:女,31歲

病情描述:
我們這邊吃面食喜歡在里面加一點食用醋,這樣味道會更好,食用醋有哪些利用價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醋可以調(diào)和味道,而能控制鹽量。醋能軟化血管,降低血壓的說法流傳甚廣,但這只不過是牽強(qiáng)附會的猜測。沒有任何證據(jù)顯示,多吃醋,對預(yù)防高血壓動脈硬化有效。
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