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腌菜有哪些缺點?

患者:女,56歲

病情描述:
我很喜歡吃腌菜,特別是早飯時,女兒不讓我多吃,她說對身體不好,腌菜有哪些缺點?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
要減少腌制蔬菜、咸菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。它們營養(yǎng)價值很低,僅能起到刺激味蕾的作用,無益于營養(yǎng)均衡;還含有大量的食鹽或鈉,對血壓不利。
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