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火腿腸可以代替鮮肉嗎

患者:女,42歲

病情描述:
我有時候不去市場就用火腿腸代替鮮肉,火腿腸可以代替鮮肉嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
火腿腸代替鮮肉 火腿腸保存和食用都很方便,外觀及口感也很好,但是其營養(yǎng)品質(zhì)遠不及鮮肉,而且含有亞硝酸鹽等多種食品添加劑。
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