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哪些食物含鉛應該少吃?

患者:女,20歲

病情描述:
我特別愛吃爆米花,我媽媽是里面含有鉛不好,那么哪些食物含鉛應該少吃?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
鉛是腦細胞的一大“殺手”,食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。爆米花在制作過程中,機罐受高壓加熱后,罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態(tài)鉛。 皮蛋原料中含有氧化鉛和鉛鹽,吃皮蛋也會影響智力。
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