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一天最好能吃多少種食物?

患者:男,25歲

病情描述:
要做到營養(yǎng)均衡攝取,就要注意飯菜的種類多樣,那么,每天需要吃多少種食物才好呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

一天最好能吃12種以上食物,每周最好能達到25種以上。

食物多樣化有助于攝入更全面的營養(yǎng)素,滿足人體對能量、蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)的需求。不同種類的食物含有不同的營養(yǎng)成分,例如谷薯類主要提供碳水化合物,蔬菜水果富含維生素和膳食纖維,肉蛋奶類含有優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪。每天攝入12種以上食物可以降低單一食物攝入過量帶來的風險,避免營養(yǎng)不均衡。每周攝入25種以上食物有助于進一步擴大營養(yǎng)素的來源,減少微量營養(yǎng)素缺乏的概率。食物多樣化還能增加飲食的趣味性,促進食欲。

建議通過合理搭配三餐來實現(xiàn)食物多樣化,例如早餐可以選擇牛奶、雞蛋、全麥面包和水果,午餐可以搭配米飯、魚肉、青菜和豆制品,晚餐可以食用雜糧粥、雞肉和多種蔬菜。

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