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甜蜜素是什么意思?

患者:男,26歲

病情描述:
我之前在買果汁的時候,發(fā)現(xiàn)果汁里面加了甜蜜素,甜蜜素是什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
甜蜜素也是一種含糖物質(zhì)。甜蜜素,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養(yǎng)甜味劑。食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
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