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糖尿病老人可以吃南瓜嗎？

患者：男，22歲 提問于2025-07-01 13:59

病情描述:
我爸爸患有糖尿病，想吃南瓜，請問糖尿病老人可以吃南瓜嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糖尿病老人一般可以適量吃南瓜，但需注意控制攝入量。

南瓜屬于中低升糖指數(shù)食物，其碳水化合物含量低于普通主食，且富含膳食纖維和β-胡蘿卜素。膳食纖維有助于延緩糖分吸收，避免餐后血糖快速升高。將南瓜作為部分主食替代品時，建議每次食用量控制在100克以內(nèi)，并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品等，可進(jìn)一步降低血糖波動。烹飪方式宜選擇蒸煮或燉湯，避免添加糖或大量油脂。

若合并糖尿病腎病，需考慮南瓜的鉀含量，每日攝入量應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整。血糖控制不穩(wěn)定或伴有胃腸功能紊亂時，過量食用可能引起腹脹或血糖波動。南瓜不能完全替代降糖藥物，食用后仍需常規(guī)監(jiān)測血糖變化。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持營養(yǎng)均衡，適當(dāng)運動并定期復(fù)查血糖指標(biāo)。

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