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可以將新榨果汁加熱服用嗎?

患者:男,27歲

病情描述:
我每天都榨果汁給我女兒喝,但是現(xiàn)在冬天了特別冷,可以將新榨果汁加熱服用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)樵谡ブ^(guò)程中,水果含有的維生素會(huì)遭到一定程度的破壞,而過(guò)度加熱會(huì)使破壞加劇,所以新榨果汁是不可以加熱服用的。
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