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茶葉中的咖啡因可以去除嗎?

患者:男,20歲

病情描述:
聽說茶葉中會(huì)有咖啡因,吃多了會(huì)不好,請(qǐng)問茶葉中的咖啡因可以去除嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茶葉中的咖啡因不可以去除的,在30秒內(nèi)煮好一杯茶,把水倒掉,然后再來一次,據(jù)說這樣可去除茶中的咖啡因,但這種做法沒有任何依據(jù)。如果真的如此,你倒掉的不只是咖啡因,還有對(duì)身體極為有益的兒茶酚和類黃酮。
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