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哪些是不正確的用油習(xí)慣

患者：女，45歲

病情描述:
有時(shí)候媽媽炒菜會(huì)放好多油，請(qǐng)問哪些是不正確的用油習(xí)慣？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人會(huì)出現(xiàn)以下的用油誤區(qū)，比如：
1.畏油如虎，拒絕一切動(dòng)物油脂，此種做法會(huì)導(dǎo)致身體必需脂肪酸缺乏，使機(jī)體過度衰老。
2.植物油不同于動(dòng)物油，多吃無妨，各種油脂在影響血脂方面的作用雖然各不相同，然而在提供熱量方面是一致的，1克脂肪含熱量9千卡，攝入過多同樣存在肥胖、心腦血管疾病的危險(xiǎn)，食用油一天攝入量應(yīng)為20—30克。油脂與人體健康關(guān)系密切，只有做到對(duì)食用油深刻的了解，才能既吃出美味又有利于健康。
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