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素食者容易缺乏什么物質(zhì)?

患者:女,28歲 提問于2018-05-08 13:24

病情描述:
提倡素食,從小就很少吃肉,素食者容易缺乏什么物質(zhì)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
素食者為了避免缺乏蛋白質(zhì)、鐵、鋅和、生素B12和n-3多不飽和脂肪酸營養(yǎng)素,日常食譜中應該注意適量攝入。
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