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壽司可以當(dāng)成主食嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我的胃口比較小,有時候中午吃兩三個壽司就夠了,那壽司能不能當(dāng)成主食吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然說吃壽司能填飽肚子,但光吃這種食物營養(yǎng)不夠。壽司的營養(yǎng)相對而言比較均衡,其中有少量肉類食品,但絕不會超過作為主料的米飯;其中也有礦物質(zhì)和膳食纖維豐富的藻類,可以彌補精米中的缺憾;其中也有蔬菜,但這的確是比例有些欠缺。這些搭配是我們很多下館子只吃硬菜、鮮吃主食的朋友真的該領(lǐng)略的。
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