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石榴怎么吃更營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,25歲

病情描述:
我喜歡把石榴用來榨汁,有時(shí)候覺得麻煩就直接吃,石榴怎樣吃才會(huì)更營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
石榴的制作方法有很多種,石榴去皮之后搓下石榴粒,用磨漿式榨汁機(jī)制成鮮榨果汁,為了保留石榴更多的保健成分,可以在榨果汁時(shí)放入兩片檸檬片,這樣會(huì)使檸檬中豐富的維生素c和槲皮素有效保護(hù)石榴中大量的花青素和維生素E,以及其它多酚類抗氧化物。
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