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哪些蔬菜中含有維生素U呢?

患者:男,40歲

病情描述:
聽別人說常吃含有維生素U的蔬菜,可以治療胃潰瘍,哪些蔬菜中含有這種維生素呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胃潰瘍的人可以多吃一些含有維生素U的食物。在蔬菜類食物中,有一種鮮為人知的水溶性維生素,叫做維生素U。它也是著名胃藥——胃仙U的重要成分,具有幫助潰瘍愈合的作用。一般圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中含量較多。
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