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怎么燉肉味道更鮮?

患者:女,23歲

病情描述:
前幾天去朋友家做客的時(shí)候,他們家燉出來的肉味道特別鮮,怎么燉肉味道更鮮?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燉肉的時(shí)候最好是在鍋里面加上幾塊桔皮,這樣燉出來的肉不僅沒有油膩的感覺,并且湯的味道也會特別鮮美,同時(shí)還能夠去除肉的異味。
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