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醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
我最近喜歡上了吃醬牛肉,這種食物的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)很豐富。醬制好的牛肉可是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族維生素豐富,鈣磷鐵等無機(jī)鹽也比較多,而且牛肉蛋白中低分子的蛋白質(zhì)比較多,也更容易使人體吸收。
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