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吃植物性食物時(shí)要注意什么?

患者:男,27歲

病情描述:
我平時(shí)吃植物性食物,還有一些蔬菜吃的比較多,吃植物性食物時(shí)要注意什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃植物性食物時(shí)需要注意的是:植物性食物中多含有植酸、草酸、鞣酸......等具有營(yíng)養(yǎng)拮抗作用的有機(jī)酸,會(huì)影響一些微量元素的吸收。
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