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凝固型和攪拌型酸奶哪個好喝?

患者:女,18歲

病情描述:
聽說酸奶有凝固型和攪拌型,這兩種哪種口味更好一點呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
與凝固型酸奶相比,攪拌型酸奶的風(fēng)味更好,營養(yǎng)更全面。不過,有些增稠劑是淀粉水解產(chǎn)生的糊精、改性淀粉,這類增稠劑含糖量高,會導(dǎo)致血糖升高。
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