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蒸山藥吃了有什么好處

患者：男，50歲 提問(wèn)于2018-05-20 13:56

病情描述:
我挺喜歡吃山藥的，以往都是煮著吃，今天嘗試蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
山藥蒸著吃既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，多吃山藥可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助體內(nèi)代謝廢物排出的作用，所以又有排毒養(yǎng)顏、潤(rùn)燥健脾的美食之譽(yù)。蒸山藥比較容易，只需用爐火把山藥的須毛燎干凈，再用清水搓洗去泥，然后上屜蒸半小時(shí)即可。如是優(yōu)質(zhì)鐵棍山藥則十分鐘即可酥爛。
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