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吃花生油有哪些好處

患者:男,26歲

病情描述:
今天打算包韭菜雞蛋餃子,老媽說(shuō)最好用花生油,花生油有哪些好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在眾多植物油當(dāng)中,最好選擇花生油,因?yàn)榛ㄉ陀歇?dú)特的風(fēng)味,尤其適合炒雞蛋和包餃子,而且花生油中富含多不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇。如有能用花生油稍微煸炒一下花椒粒最好,但一定不要炒糊了。
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