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怎樣做紫薯不變色

患者:女,35歲 提問于2018-05-29 20:32

病情描述:
我挺喜歡吃紫薯的,每次做完后,顏色都特別難看,我需要怎樣做才能不變色呢
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不少人使用紫薯做飯的時候,會讓顏色有些改變,想要做紫薯顏色不改變,能將紫薯碾成泥,與做成粥的米飯一起下鍋,并且放兩片檸檬片,這樣就能保持顏色的鮮艷。
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