美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

怎樣腌酸菜對(duì)身體好?

患者:女,38歲

病情描述:
我家是北方的,在秋天的時(shí)候喜歡腌咸菜,怎么樣腌菜對(duì)身體好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
腌咸菜一定要注意洗干凈腌菜容器和手,腌菜一定要腌透,時(shí)間要足夠長(zhǎng),加鹽量也要足夠,吃暴腌的菜容易食入較多的亞硝酸鹽。應(yīng)選擇新鮮蔬菜,腌前需晾曬,裝壇要裝滿(mǎn)、密封,食前最好用開(kāi)水浸泡,既可殺菌,又可將腌菜泡發(fā)。另外,在腌菜的同時(shí)放入維生素C片劑,維生素C能阻止亞硝酸鹽的合成,從而也降低了亞硝酸鹽的含量。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>