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初秋可以多吃黃鱔嗎?

患者:男,57歲

病情描述:
我有糖尿病,平常飲食上很注重,現(xiàn)在初秋季節(jié)可以多吃黃鱔嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃鱔營養(yǎng)價值豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等,是補(bǔ)益佳品。入秋食鱔,不但可以補(bǔ)益力強(qiáng),而且對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,一般燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
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