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鮮榨果汁可以加熱嗎?

患者:女,2歲 提問于2018-06-08 19:53

病情描述:
我給孩子喝鮮榨果汁時她奶奶總說要加熱,鮮榨果汁可以加熱嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多認(rèn)在給寶寶喝鮮榨果汁時都喜歡加熱,其實(shí)這樣是不好的,鮮榨果汁不可加熱,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度。
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