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為什么做魚頭的時(shí)候要清洗魚鰓

患者:女,35歲

病情描述:
每次做魚頭的時(shí)候,婆婆都會(huì)把魚鰓清洗的特別干凈,這是為什么
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚鰓部位會(huì)聚集多種的細(xì)菌,所以特別容易遭到污染,也是毒素聚集的地位,所以在做魚頭的,最好是將魚鰓清洗干凈,這樣才不會(huì)給魚頭造成影響。
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