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做黃蜆子的時(shí)候加姜有什么用處

患者:女,33歲

病情描述:
我看到很多人在做黃蜆子的時(shí)候,都會(huì)加入一些姜片,這樣做有什么用
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
做黃蜆子的時(shí)候加一些姜片可以幫助中和食物,屬性,因?yàn)辄S顯得是寒性食物,而姜是熱性食物,所以做黃蜆子的時(shí)候加入一些姜,就可以減少黃蜆子的寒涼性質(zhì)。
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