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橄欖油有什么好處

患者:女,34歲

病情描述:
這次去超市買食用油時(shí),店員建議我吃橄欖油,橄欖油對(duì)健康有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
橄欖油是十分健康的食用油,不僅能預(yù)防心血管疾病,還能促進(jìn)涼拌菜中脂溶性維生素及植物化學(xué)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收,如β胡蘿卜素和番茄紅素。
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