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豆?jié){粉和豆?jié){哪個營養(yǎng)高

患者：女，28歲

病情描述:
我最近看到有賣豆?jié){粉的，我想買點，覺得早餐的時候吃起來要比自己榨豆?jié){方便多了，豆?jié){粉和豆?jié){哪個營養(yǎng)高呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆?jié){是我們很多家庭早餐必不可少的一種，其中豆?jié){粉沖調豆?jié){，成本低，口感好，方便，但營養(yǎng)差，看到某品牌豆?jié){粉的配料表可知，豆?jié){粉僅含1/3的黃豆，其余 約2/3為添加的糖漿等(香精用量一般極少)，這種豆?jié){粉中最多的成分應該是糖漿，而不是黃豆，故其營養(yǎng)價值與家庭自制的黃豆豆?jié){不能同日而語，所以建議 大家還是喝鮮豆?jié){為好。
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