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過保存期的食品還可以食用嗎?

患者:女,52歲

病情描述:
我婆婆是個過過苦日子的人,什么都舍不得扔,有些食品過保存期了還吃,過保存期的食品還可以吃嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
所謂的保存期是指食物可食用的最終日期。超過保存日期的產(chǎn)品失去了原產(chǎn)品的特征和特性,喪失了產(chǎn)品原有的食用價值。不再具有消費(fèi)者所期望的品質(zhì)特性,不能食用,更不能用于出售。
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