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煮熟的雞蛋怎么剝殼最方便?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-06-22 21:56

病情描述:
我吃煮熟的雞蛋的時(shí)候,總是不會(huì)剝皮,想知道煮熟的雞蛋怎么剝殼最方便?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人覺(jué)得讓雞蛋自然冷卻后再剝殼比較好,但這樣蛋白很容易留在蛋殼上,造成浪費(fèi),剝起來(lái)也費(fèi)時(shí)間。最好是煮好雞蛋后,把它放入冷水中,感覺(jué)不燙手時(shí),盡快剝殼。
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