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可以帶著保鮮膜加熱食物嗎？

患者：女，26歲 提問于2018-06-21 21:04

病情描述:
對(duì)于剩飯剩菜，我一般都是用保鮮膜來包裝儲(chǔ)存的，加熱食物的時(shí)候可以帶著保鮮膜嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA等化學(xué)物質(zhì)，微波爐加熱后會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此食物包裝任何保鮮膜時(shí)，最好不要使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱；即使沒有接觸到也最好去除保鮮膜。
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